LA OPERA
El lugar donde Villa dejó su huella
Abre sus puertas en 1876 en la mera esquina de San Juan de Letrán y a Av. Juárez (hoy en día la Torre Latino), cuyas dueñas fueron dos hermanas francesas de apellido Boulangeot; iniciándose como una pastelería para una sociedad muy selecta con un éxito rotundo.
En 1895 la OPERA se instaló en la esquina de 5 de Mayo y Filomeno Mata; abriendo sus puertas ya como cantina.
Sus clientes más frecuentes: Don Porfirio Díaz y su esposa Carmelita Romero Rubio José Ivés Limantour, ministro de Hacienda, distinguidos políticos de la época, ilustres amigos de Don Porfirio, y toda una sociedad de la clase más alta.
Viene la Revolución y después de haber tenido una selectiva clientela, se vio visitada por los de abajo, los sombrerudos y calzonudos de Zapata y luego la intempestiva visita del general Francisco Villa, que haciendo sentir su poder disparó su pistola y un tiro quedo incrustado en el techo.
Cuando ya todo se apaciguó, LA OPERA volvió a tener clientela distinguida como es el caso Don Miguel Alemán y Adolfo López Mateos. Emilio Portes Gil Uruchurtu y de ahí en adelante una lista inmensa de gente de la política, de la cultura, de las artes, etc. Entre los que se pueden mencionar: Carlos Fuentes. Carlos Monsivais, José Luis Cuevas, el gran periodista de México el Lic. Jacobo Zabludosky, Gabriel García Marquez, Octavio Paz, Sofía Basi, Diego Fernandez de Ceballos, y casi todos los presidentes de México hasta el actual (nos ha visitado en tres ocasiones), artistas nacionales e internacionales.
